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3月28日晚七點多,在錦州凌河區解放路附近的一家大型生鮮超市,豬肉專柜前排起了長隊,約有十幾個人,他們都是來買豬肉的。柜臺上醒目地寫著:豬肉5.9元/500克、排骨8.9元/500克!皼]看錯吧?這也太便宜了!年前我買的排骨還14元多呢!眱晌恢鲖D議論著,并依次排在隊伍的后面。附近一家大型超市中,豬肉價格也不貴,前槽/后鞧每500克6.9元,五花每500克6.5元。3月29日一早,在市內一家農貿市場經營豬肉的喬女士,和往常一樣早早開始營業。這里的冷鮮豬肉每500克售價6.5元。她稱,記得年前補貼期間,豬肉售價在每500克8.5元左右,過完春節后,豬肉價格幾天降一點,降到現在已經達到近幾年少有的低價,且價格與雞肉接近。一家大型超市的生鮮賣區,豬肉售價每500克6.9元,已經保持了半個月。銷售人員稱,2017年11月份時,豬肉售價每500克9.9元左右,此后已經呈現緩慢的下降趨勢,但沒想到進入2018年特別是春節以后,降速如此之快,降幅如此之大。

豬肉價格為何走低?一位業內人士稱,從傳統的消費習慣來講,過年期間市民往往購買豬肉量較大,年后會呈現一定的消費需求疲軟狀態。另一方面,此次豬肉價格下降是全國性的。主要受到生豬價格下降的影響。另一位在超市負責豬肉進銷的人士稱,年后生豬價格從每500克7元左右降到最近的不足5元。主要原因是目前生豬存欄量充足,肉源穩定。他稱,近年,一些大型養殖企業發展壯大,產能提高,保證了生豬存欄數量穩定。供與需不平衡,加快了肉價下跌。

肉價下跌后,有的商家反映,如今市民消費觀念理性,銷量不見大幅增加。也有的商家反饋,降價在一定程度上刺激了銷量,日均銷量較降價前有增加!澳旰笥械募彝ヘi肉吃得差不多了,趁便宜多買點冷凍,‘補倉’需求挺多的!币晃回i肉銷售者稱。對于豬肉后市價格走勢,一些人士認為低價會持續一段時間。據對我市27家商超、批發市場、農貿市場監測數據顯示,本月生活必需品環比價格上漲7.23%。重點監測的125種商品中,98種商品價格上漲,占79.67%,19種商品價格下跌,占13.82%,8種商品價格持平,占6.51%。其中,漲幅超過40%的有18種,占14.63%,漲幅在30%-40%之間的有8種,占6.5%,漲幅在20%-30%之間的有7種,占5.69%,漲幅在10%-20%之間的有19種,占15.45%,漲幅低于10%的有46種,占37.4%。
     食用油類零售價格微漲。2月4種主要消費的食用油均價16.2元/公斤,與上月環比價格微漲0.54%。其中:花生油零售價格26.81元/升,菜籽油零售價格13.01元/升,豆油零售價格11.45元/升,調和油零售價格13.52元/升,較上月環比分別上漲0.3%、0.7%、0.7%、0.75%。2月我市食用油類市場儲備充足,春節期間部分商場超市刺激消費,價格在原來基礎上小幅震蕩,但現在居民飲食清淡,導致食用油需求疲軟,價格運行平穩。預計后期,隨著消費需求逐步減弱,市場價格將呈平穩運行態勢。

肉類零售價格上漲。2月肉類均價45.42元/公斤,與上月環比價格上漲3.58%。其中,羊腿肉零售價格為54.83元/公斤,較上月環比分別下降0.76%;牛腿肉零售價格為60.37元/公斤,白條鴨零售價格為22.78元/公斤,白條雞零售價格為21.58元/公斤,精瘦肉零售價格為35.43元/公斤,五花肉零售價格30.37元/公斤,牛肉(后腿)零售價格61.4元/公斤,牛肉(前腿)零售價格56.35元/公斤,羊肉(后腿)57.44元/公斤,羊肉(前腿)53.65元/公斤,較上周價格分別環比上漲0.28%、1.33%、1.46%、1.68%、1.74%、1.89%、3.62%、10.55%、11.79%。
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